Antipasti e Crudi

Tartare di tonno, pesto di
pistacchio, stracciatella e cipolla
rossa caramellata - 3 pezzi

Tartare di salmone, crema di
pomodoro, stracciatella e chips
di zucchine - 3 pezzi

con granella di pistacchio

marinato agli agrumi

dal sentore leggermente affumicato

180 gr - 6 pezzi

al pezzo

al pezzo

150 gr

150 gr

150 gr

Selezione di tonno pinne gialle,
salmone, ricciola, due scampi,
due gamberi rossi